Iltapäivätee
Yksi viikonloppujen parhaista hetkistä on iltapäiväteeaika. Muu perhe puuhastelee omiaan ja minä linnoittaudun teekannuni ja uusiempien sisustuslehtieni kanssa omaan rauhaan. Taustalla soi hiljakseen lempimusiikkiani ja jos olen ehtinyt leipoa, niin saan myös herkutella lehtiä lukiessa. Tällä kertaa vuorossa olivat valkosuklaamuffinit.
Lahjaksi saatu japanilainen teekannu hauduttaa parasta teetä maan päällä ja se tulee nauttia valtavan kokoisesta Arabian 24h -mukista. Muffinilautasen olen löytänyt Zara Homesta Espanjan lomamatkalta. Löysin lautasia neljällä eri kuvioinnilla ja värillä joten nelihenkisessä perheessämme jokaisella on oma lautanen. Vihreäpallollinen on minun.
Alla helppo resepti muffineihin. Makoisaa sunnuntaita!
Valkosuklaamuffinit (12 kpl):
200g voita
1,75 dl sokeria
2 kananmunaa
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
1,75 dl kermaa
100g valkosuklaata
Vaahdota pehmennyt voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Lisää kerma ja paloiteltu tai raastettu valkosuklaa. Sekoita tasaiseksi.
Lusikoi taikina 12 muffinivuokaan.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti